In questa emozionante puntata di Sweet Home, Irene Colombo e il maestro Iginio Massari ci accompagnano in un viaggio tra i profumi intensi della Calabria e le dolcezze dell’Abruzzo, celebrando l’arte di trasformare materie prime semplici in capolavori del gusto.

Nella prima parte il maestro Rocco Scutellà, erede di una tradizione iniziata nel 1930, porta in cucina la storia della sua famiglia con il Mandorlato Croccante, un dolce che racchiude l’anima dell’Aspromonte. Attraverso una lavorazione che richiede sensibilità e rispetto per gli ingredienti, il maestro svela come unire mandorle tostate e miele d’arancio per creare un torrone sottile e prezioso, simbolo di un’artigianalità tramandata da generazioni.

Nella seconda parte, Fabrizio Camplone ci guida alla scoperta del Lattacciolo, un antico dolce al cucchiaio della tradizione abruzzese. Con eleganza e maestria, Camplone trasforma ingredienti semplici in una crema liscia e raffinata, servita in una coppa decorata, regalando un finale che celebra l’amore per il mestiere e la condivisione in famiglia.

Una puntata che esalta le radici e la passione, perfetta per chi vuole portare in tavola il gusto autentico delle regioni italiane.